Égoutter, rincer les lentilles et les haricots rouges et attendre qu'il n y ait plus d'eau à tomber
Étape 2
Écraser les légumineuses à la fourchette ou au presse purée
Étape 3
Ajouter la coriandre, l'oignon ciselé, la coriandre en poudre, le sel et l'ail
Étape 4
Mélanger le tout
Étape 5
Ajouter la courgette râpées, les flocons d'avoine, la chapelure et et bien mélanger le tout de façon à obtenir une texture qui tienne, si c'est trop friable ajouter un peu de jus de citron ou d'eau
